{"id":8192,"date":"2024-07-19T19:31:16","date_gmt":"2024-07-19T19:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nemistech.com\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/"},"modified":"2025-04-16T08:58:13","modified_gmt":"2025-04-16T08:58:13","slug":"die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/","title":{"rendered":"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen und ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ein exklusives Interview mit Patrick Bird, technischer Berater bei AOAC INTERNATIONAL und Hauptberater bei PMB BioTek Consulting<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Michelle M\u00fcller, Marketingassistentin bei NEMIS Technologies:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: bold;\"><em>Sch\u00f6n, Sie kennenzulernen, Pat! Kannst du mir sagen, wie sich eine AOAC-Zertifizierung von <\/em><br \/>\n<em>anderen Zertifizierungsstellen unterscheidet und warum AOAC-Zertifikate so wichtig sind?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">AOAC INTERNATIONAL und seine Zertifizierungsprozesse sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die Lebens- und Futtermittelindustrie in den Vereinigten Staaten. Sobald eine Methode unsere Konformit\u00e4tsbewertungsprogramme durchlaufen und die Zertifizierung erhalten hat, ist sie nicht nur in den USA, sondern weltweit als eine streng und unabh\u00e4ngig untersuchte Methode anerkannt und kann daher sicher angewendet werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die g\u00e4ngigste Art der Zertifizierung au\u00dferhalb der AOAC kommt von unseren europ\u00e4ischen Kollegen \u2013 MicroVal oder AFNOR. Wir gestalten unsere Studien sehr \u00e4hnlich und versuchen, so viel wie m\u00f6glich zu harmonisieren. Das Programm Performance Tested MethodsSM (PTM), das NEMIS durchlaufen hat, unterscheidet sich insofern, als dass wir viel mehr Flexibilit\u00e4t bieten. Europ\u00e4ische Zertifizierungsorganisationen sind zum Beispiel darauf beschr\u00e4nkt, die ISO-Normen zu befolgen, d. h., Sie m\u00fcssen die Norm so ziemlich genau so befolgen, wie sie geschrieben ist. Dadurch k\u00f6nnen Sie das Potenzial neuer und aufstrebender Technologien oder m\u00f6glicherweise sogar neuer Anwendungen einer bestehenden L\u00f6sung nicht aussch\u00f6pfen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Lesen Sie auch: <a href=\"\/de\/blog\/lebensmittelsicherheit-im-digitalen-zeitalter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lebensmittelsicherheit im digitalen Zeitalter<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das AOAC Research Institute, das das PTM-Programm betreut, arbeitet nach Validierungsrichtlinien, die sich eng an die ISO 16140-2 anlehnen. Wir verf\u00fcgen jedoch \u00fcber zus\u00e4tzliche Flexibilit\u00e4t, da wir Einzelpersonen zu einem Technologieanbieter schicken und deren Technologie vor Ort in Anwesenheit eines unabh\u00e4ngigen Analysten und eines AOAC-Beraters validieren oder bei Bedarf \u00fcber die Richtlinien hinausgehen.<\/p>\n<div class=\"hs-embed-wrapper hs-fullwidth-embed\" style=\"position: relative; overflow: hidden; width: 100%; height: auto; padding: 0px; min-width: 256px; display: block; margin: auto;\" data-service=\"youtube\" data-responsive=\"true\">\n<div class=\"hs-embed-content-wrapper\">\n<div style=\"position: relative; overflow: hidden; max-width: 100%; padding-bottom: 56.5%; margin: 0px;\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mevmtxvDUUY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: bold;\"><em>Wie l\u00e4uft das AOAC-Zertifizierungsverfahren ab?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Um die AOAC PTM-Zertifizierung zu erhalten, muss ein Unternehmen (der Methodenentwickler) einen sechs- bis zw\u00f6lfmonatigen Prozess durchlaufen, bei dem es mit den technischen Beratern der AOAC zusammenarbeitet, um einen Validierungsplan zu erstellen, der die wichtigsten Komponenten umfasst. Nachdem die AOAC-Mitarbeiter den Antrag gepr\u00fcft haben, schlie\u00dft der Methodenentwickler seine Validierungsstudie ab. Das AOAC Research Institute w\u00e4hlt dann ein unabh\u00e4ngiges Labor f\u00fcr die Durchf\u00fchrung der unabh\u00e4ngigen Validierungsstudie aus. Dar\u00fcber hinaus unterst\u00fctzt das AOAC Research Institute die Begutachtung der Ergebnisse beider Validierungsstudien durch Experten. Nach Abschluss und Genehmigung erteilt AOAC RI die Zertifizierung der leistungsgepr\u00fcften Methode (Performance Tested MethodSM), und die Organisation erh\u00e4lt die Lizenz zur Verwendung des Zertifizierungszeichens. Das Zertifikat wird dann im folgenden Jahr zur Erneuerung \u00fcberpr\u00fcft.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In der Studie konzentrieren wir uns neben den Matrix- und Spezifit\u00e4tsstudien auf die Qualit\u00e4tskontrolle und den Herstellungsaspekt der Validierung. Wir untersuchen die Produktkonsistenz und bewerten mehrere Instrumente als Teil einer Validierungsstudie, um die Wiederholbarkeit sicherzustellen. Wir f\u00fchren auch eine so genannte Robustheitsstudie durch, bei der wir die Parameter der Methode \u00e4ndern, um zu sehen, was passiert, wenn versehentlich eine nicht kalibrierte Pipette verwendet wird oder ein Produkt zu lange in einem Inkubator bleibt usw. Im Wesentlichen wollen wir herausfinden, ob es m\u00f6glich ist, die gleichen Ergebnisse zu erzielen, wenn die Methode nicht zu 100 % korrekt ausgef\u00fchrt wird.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: bold;\"><em>Das ist richtig! Wenn etwas im Labor funktioniert, heisst das noch lange nicht, dass es auch in der Praxis funktioniert. Es gibt so viele Fehler, die w\u00e4hrend des Prozesses passieren k\u00f6nnen.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als Methodenentwickler kannst du nur eine bestimmte Menge kontrollieren. Vom Standpunkt des Unternehmens aus sind Feldtests von entscheidender Bedeutung. Es ist wichtig, die Methode in die H\u00e4nde der Endbenutzer zu geben &#8211; mehrere Benutzer aus verschiedenen Bereichen und mit unterschiedlichem Hintergrund. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie feststellen, ob die Methode auch mit geringf\u00fcgigen \u00c4nderungen im Prozess funktioniert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: bold;\"><em>Welche Trends siehst du f\u00fcr die Zukunft der Lebensmittelsicherheit? In welche Richtung wird sich die Branche entwickeln?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vom Standpunkt der Industrie aus gesehen, sehe ich als Erstes, dass der Quantifizierung mehr Bedeutung beigemessen werden wird, insbesondere bei Krankheitserregern. W\u00e4hrend der europ\u00e4ische Markt bestimmte Mengen an Listerien in seinen Produkten zul\u00e4sst, gilt in den USA f\u00fcr die meisten Produkte eine Nulltoleranzregelung. Ich gehe davon aus, dass mehr Daten \u00fcber das Vorkommen von Krankheitserregern angefordert werden, um Richtlinien zu entwickeln, die bestimmte Mengen an Krankheitserregern in bestimmten Produkten zulassen. Die USDA Food Safety Inspection Services, eine der grossen Lebensmittelsicherheitsorganisationen in den USA, hat mehr Daten \u00fcber Salmonellen, Campylobacter und Listerien angefordert, und zwar unter quantitativen Gesichtspunkten. Dies w\u00fcrde zus\u00e4tzlich zur Fortsetzung der traditionellen Analyse, der Anreicherung und dem Nachweis von Krankheitserregern, die in sehr geringen Mengen vorhanden sind, erfolgen, da dies eine wichtige Sicherheitsmassnahme ist.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zweitens werden Verbesserungen in der Technologie erhebliche Auswirkungen haben. Fragen wie &#8222;Sind Salmonellen vorhanden?&#8220; oder &#8222;Sind pathogene E.coli vorhanden?&#8220; werden in den Hintergrund gedr\u00e4ngt, und stattdessen wird der Schwerpunkt auf Fragen wie &#8222;Welche Serotypen gibt es? Welches sind die potenziellen Virulenzfaktoren oder Gene, die vorhanden sind? Je mehr wir lernen, desto mehr wird sich die Technologie in diese Richtung bewegen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: bold;\"><em>Wenn ein potenzieller Kunde uns fragen w\u00fcrde: Warum sollte ich mich f\u00fcr die AOAC-Zertifizierung interessieren?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; font-weight: normal;\">Das AOAC-Zertifizierungszeichen besagt, dass diese Methode unabh\u00e4ngig bewertet und von Experten mit insgesamt \u00fcber 100 Jahren Erfahrung in der Mikrobiologie begutachtet wurde. Es stellt sicher, dass Ihre Methode, wenn sie wie beschrieben durchgef\u00fchrt wird, ein genaues Ergebnis liefert und die Sicherheit Ihrer Kunden gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span><img decoding=\"async\" style=\"width: 185px; float: left;\" src=\"https:\/\/f.hubspotusercontent-eu1.net\/hubfs\/25392440\/Pat%20Bird.jpg\" alt=\"Pat Bird\" width=\"185\" \/>Patrick Bird arbeitet als technischer Berater bei AOAC INTERNATIONAL, wo er an der Entwicklung von Validierungskonzepten f\u00fcr das \u00a0Performance Tested MethodsSM (PTM) und Official Method of \u00a0AnalysisSM (OMA) Verfahren arbeitet und bei der Entwicklung neuer Programme hilft. Dar\u00fcber hinaus ist Pat der Hauptberater bei PMB BioTek Consulting, dessen Aufgabe es ist, mit Methodenentwicklern, Vertragslabors, Z\u00fcchtern und der Industrie zusammenzuarbeiten, um L\u00f6sungen f\u00fcr neu auftretende mikrobiologische Probleme zu finden, Methodenabl\u00e4ufe zu optimieren und Validierungsstudien zu entwerfen. Pat hat einen BS in Mikrobiologie von der Ohio State University in Columbus, Ohio, und einen MS in Lebensmittelsicherheit von der Michigan State University in East Lansing, MI.<br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein exklusives Interview mit Patrick Bird, technischer Berater bei AOAC INTERNATIONAL und Hauptberat&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[53,45,46,47],"class_list":["post-8192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-experten-interview","tag-experten-interviews","tag-lebensmittelsicherheit","tag-umgebungsmonitoring"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NEMIS Technologies AG\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-19T19:31:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-16T08:58:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1886\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"958\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/\",\"url\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/\",\"name\":\"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg\",\"datePublished\":\"2024-07-19T19:31:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-16T08:58:13+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/545123a6243ce6cdf3d0ad06ff2e5340\"},\"description\":\"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg\",\"width\":1886,\"height\":958,\"caption\":\"The power of AOAC certifications\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen und ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/\",\"name\":\"NEMIS Technologies AG\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/545123a6243ce6cdf3d0ad06ff2e5340\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea8d1ff4f05ffbbdce15c25cfd49e78eb760871a01a1cf1010c6841d3ec72936?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea8d1ff4f05ffbbdce15c25cfd49e78eb760871a01a1cf1010c6841d3ec72936?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/nemis2025.lan\"],\"url\":\"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen","description":"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen","og_description":"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie","og_url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/","og_site_name":"NEMIS Technologies AG","article_published_time":"2024-07-19T19:31:16+00:00","article_modified_time":"2025-04-16T08:58:13+00:00","og_image":[{"width":1886,"height":958,"url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"admin","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/","url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/","name":"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg","datePublished":"2024-07-19T19:31:16+00:00","dateModified":"2025-04-16T08:58:13+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/545123a6243ce6cdf3d0ad06ff2e5340"},"description":"AOAC und seine Zertifizierungsverfahren sind weltweit anerkannt und die f\u00fchrende Zertifizierungsorganisation f\u00fcr die US-Lebensmittelindustrie","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#primaryimage","url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg","contentUrl":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/nemis-expert-corner-the-power-of-aoac-certifications-and-their-impact-on-food-safety-10.jpg","width":1886,"height":958,"caption":"The power of AOAC certifications"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/die-macht-der-aoac-zertifizierungen-und-ihre-auswirkungen-auf-die-lebensmittelsicherheit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Interview: Die Macht der AOAC-Zertifizierungen und ihre Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#website","url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/","name":"NEMIS Technologies AG","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/545123a6243ce6cdf3d0ad06ff2e5340","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea8d1ff4f05ffbbdce15c25cfd49e78eb760871a01a1cf1010c6841d3ec72936?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea8d1ff4f05ffbbdce15c25cfd49e78eb760871a01a1cf1010c6841d3ec72936?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/nemis2025.lan"],"url":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8192"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12427,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions\/12427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}