{"id":8228,"date":"2024-07-19T19:31:47","date_gmt":"2024-07-19T19:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nemistech.com\/in-innovative-neue-losungen-investieren-aus-der-perspektive-eines-distributors\/"},"modified":"2025-04-11T12:52:19","modified_gmt":"2025-04-11T12:52:19","slug":"in-innovative-neue-losungen-investieren-aus-der-perspektive-eines-distributors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/de\/blog\/in-innovative-neue-losungen-investieren-aus-der-perspektive-eines-distributors\/","title":{"rendered":"Interview: In innovative, neue L\u00f6sungen investieren \u2013 aus der Perspektive eines Distributors"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ein exklusives Interview mit Julia Deininger, National Sales Manager bei Foodtech AG<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Michelle M\u00fcller, Marketingassistent bei NEMIS Technologies:<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold; text-align: justify;\"><em>Es ist mir eine grosse Freude, heute mit dir zu sprechen, Julia! Wie bist du auf NEMIS aufmerksam geworden\u00a0und was hat dich davon \u00fcberzeugt, als erster Distributor unseren Listerien-Schnelltest in euer\u00a0Produktportfolio aufzunehmen?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als Distributor bin ich immer auf der Suche nach neuen, besseren L\u00f6sungen f\u00fcr bestehende Probleme meiner\u00a0Kunden. Leider waren die bereits existierenden Schnelltests zum Nachweis von Listeria monocytogenes f\u00fcr\u00a0mich nie ganz zufriedenstellend, weshalb ich nach Alternativen gesucht habe. Auf NEMIS wurde ich durch einen\u00a0Beitrag im Newsletter von Rapidmicrobiology aufmerksam, der sofort mein Interesse weckte.\u00a0Die Vorteile eurer L\u00f6sung waren von Anfang an offensichtlich. Zudem ist NEMIS ein Schweizer Unternehmen,\u00a0was es einfach macht, einen vertrauensvollen Kontakt aufzubauen. Dar\u00fcber hinaus kenne ich Prof. Dr. Lars\u00a0Fieseler aus meinem Studium an der ZHAW, was mich zus\u00e4tzlich darin best\u00e4rkt hat, wer hinter dem\u00a0Unternehmen und dieser neuen L\u00f6sung steht.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Lesen Sie auch: <a href=\"\/de\/blog\/tradition-mit-innovation-macht-neue-kasespezialitaten-moglich\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tradition mit Innovation macht neue K\u00e4sespezialit\u00e4ten m\u00f6glich<\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: bold; text-align: justify;\"><em>Wo liegt deiner Meinung nach das transformative Potenzial unserer L\u00f6sung im Zusammenhang mit eurer\u00a0Produktpalette?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wenn es um Krankheitserreger geht, erwarten Kunden ein H\u00f6chstmass an Sicherheit. Auf dem derzeitigen\u00a0Markt f\u00fcr sichere und zuverl\u00e4ssige Methoden zum Nachweis von Pathogenen besteht noch viel\u00a0Verbesserungspotenzial. Ich bin davon \u00fcberzeugt, dass unsere Kunden mit NEMIS endlich ein Instrument in\u00a0der Hand haben, dem sie vertrauen k\u00f6nnen. Eure L\u2002sung hat das Potenzial, eine Ver\u00e4nderung des Status quo\u00a0zu bewirken, n\u00e4mlich durch die Kombination von Umgebungsmonitoring und erh\u00f6htem Testvolumen, Gefahren\u00a0fr\u00fchzeitig zu erkennen. Auf diese Weise k\u00f6nnen Lebensmittelhersteller ihr Risikomanagement in Bezug auf die\u00a0Umgebung der Lebensmittelverarbeitung und nicht nur auf Endprodukte erheblich verbessern.<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold; text-align: justify;\"><em>Die Foodtech AG erreicht derzeit rund 20 Kunden, die <strong><span>N-Light<sup>TM<\/sup><\/span><\/strong> Listeria monocytogenes \u2013 einsetzen &#8211; wie sind\u00a0die ersten Eindr\u00fccke und Erfahrungen?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mehrere Kunden waren \u00fcberrascht, dass sie weniger positive Ergebnisse als erwartet erhielten. Dies h\u00e4ngt\u00a0wahrscheinlich damit zusammen, dass viele Kunden nicht genau wissen, wo sich Listeria monocytogenes\u00a0\u00fcblicherweise aufh\u00e4lt, wie es lebt, w\u00e4chst und sich in einer Fabrikumgebung ausbreitet. Durch vermehrte Tests\u00a0werden Kunden mehr \u00fcber die Verhaltensweisen von Erregern erfahren.\u00a0Da Kunden nun ein Werkzeug zur Verf\u00fcgung steht, das zuverl\u00e4ssig funktioniert, k\u00f6nnen wir das Aufkommen\u00a0neuer Ideen f\u00fcr weitere Anwendungsf\u00e4lle beobachten. Wir haben zum Beispiel viele Kunden, die den Test gerne\u00a0f\u00fcr bestimmte Anwendungen einsetzen w\u00fcrden, wie z. B. f\u00fcr Schmierwasser bei der K\u00e4seherstellung oder f\u00fcr\u00a0Fleischkarkassen. Nat\u00fcrlich muss der Test f\u00fcr einen neuen Anwendungsbereich vorerst validiert werden, bevor\u00a0irgendwelche Schlussfolgerungen gezogen werden k\u00f6nnen, da jede Methode ihre Grenzen hat. Durch einen\u00a0experimentellen Ansatz kann man diese Grenzen jedoch n\u00e4her untersuchen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Lesen Sie auch: <a href=\"\/de\/blog\/ganzgenomsequenzierung-und-die-zukunft-der-lebensmittelsicherheit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ganzgenomsequenzierung und die Zukunft der Lebensmittelsicherheit<\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: bold; text-align: justify;\"><em>Stellst du einen Unterschied im Kaufverhalten eurer Kunden seit dem Ausbruch der Covid-19-Pandemie fest?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dieses Jahr war in der Tat ungew\u00f6hnlich, und ich bin mir nicht sicher, ob ich eine Erkl\u00e4rung f\u00fcr das ver\u00e4nderte\u00a0Kaufverhalten habe, das ich beobachtet habe. Was das Umgebungsmonitoring betrifft, haben wir unerwartete\u00a0Auftr\u00e4ge erhalten, zum Beispiel von Banken. Ausserdem scheinen die Labors viel mehr in die Automatisierung\u00a0zu investieren als in den Vorjahren. Ich vermute, dass sie hier versuchen, die Risiken zu verringern, die mit der\u00a0Abwesenheit von Mitarbeitern verbunden sind. Dies kann zu Wissensl\u00fccken f\u00fchren, wenn Prozesse und\u00a0Informationen nicht immer dokumentiert oder zug\u00e4nglich sind.<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold; text-align: justify;\"><em>Wo siehst du die zuk\u00fcnftigen Trends in der Lebensmittelindustrie in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nachdem ich nun seit elf Jahren f\u00fcr Foodtech arbeite, kann ich ein klares Muster in Richtung einer verst\u00e4rkten\u00a0Konzentration auf die Hygiene\u00fcberwachung und Schnelltests erkennen. Unternehmen werden sich ihrer\u00a0Verantwortung immer bewusster und folgen nicht einfach dem Motto &#8222;Schicken wir einfach ein paar Tests ins\u00a0Labor, hier ist noch nie etwas passiert.&#8220; Stattdessen beobachte ich, wie Unternehmen sich auf dem Markt\u00a0umsehen, um herauszufinden, wie sie sich am besten vor Sch\u00e4den und R\u00fcckrufen sch\u00fctzen k\u00f6nnen und wie\u00a0sie die Risikokontrolle intern behalten k\u00f6nnen. Ein weiteres wichtiges Thema, das zunehmend an Bedeutung\u00a0gewinnt, ist die Verfolgung von Daten durch Whole Genome Sequencing. Es stellt sich hierbei die Frage, was\u00a0mit den Daten geschieht und was dies aus rechtlicher Sicht bedeutet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" style=\"width: 135px; float: left;\" src=\"https:\/\/f.hubspotusercontent-eu1.net\/hubfs\/25392440\/Julia%20Deininger.jpg\" alt=\"Julia Deininger\" width=\"135\" \/>Julia Deininger ist National Sales Manager bei Foodtech AG und arbeitet dort seit\u00a0elf Jahren. Sie hat eine grosse Leidenschaft f\u00fcr Lebensmittelproduktion und ist\u00a0jedes Mal aufgeregt, wenn sie die M\u00f6glichkeit hat, eine Produktionsst\u00e4tte zu\u00a0besuchen. Sie hat an der ZHAW einen Bachelor of Science in Lifescience absolviert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein exklusives Interview mit Julia Deininger, National Sales Manager bei Foodtech AG&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[53,45,46,47],"class_list":["post-8228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-experten-interview","tag-experten-interviews","tag-lebensmittelsicherheit","tag-umgebungsmonitoring"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Interview: In innovative, neue L\u00f6sungen investieren<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was Foodtech davon 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