Le test combine deux technologies de base : Les bactériophages NEMIS (enrichissement sélectif) et AquaSpark™ , une molécule chimiluminescente ultrasensible qui réagit avec l’enzyme alpha-D-galactosidase produite par presque toutes les Salmonella spp. et quelques autres Enterobacteriaceae. En pratique, l’utilisateur suit un protocole simple :
- Prélever l’échantillon à l’aide d’un écouvillon.
- Le transférer dans le tube d’enrichissement.
- Casser et laisser l’écouvillon à l’intérieur du tube.
- Ajouter le comprimé d’antibiotique.
- Incuber pendant 24 heures.
- Libérer la pastille AquaSpark™ dans le tube.
- Incuber le tube activé à 37 ˚C pendant 3-4 minutes.
- Mesurer les résultats.
S’il existe un risque de présence de Salmonella spp. dans le bouillon sélectif, les bactéries déclenchent une réaction qui génère de la lumière que le luminomètre mesure, ce qui donne un résultat présumé positif.