{"id":8230,"date":"2024-07-19T19:31:48","date_gmt":"2024-07-19T19:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nemistech.com\/investir-en-solutions-nouvelles-et-innovantes-le-point-de-vue-dun-distributeur\/"},"modified":"2025-04-11T14:37:46","modified_gmt":"2025-04-11T14:37:46","slug":"investir-en-solutions-nouvelles-et-innovantes-le-point-de-vue-dun-distributeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemistech.keepnetics.com\/fr\/blog\/investir-en-solutions-nouvelles-et-innovantes-le-point-de-vue-dun-distributeu\/","title":{"rendered":"Investir en solutions nouvelles et innovantes – le point de vue d’un distributeur"},"content":{"rendered":"

Un interview exclusive avec Julia Deininger, National Sales Manager chez Foodtech AG<\/p>\n

<\/p>\n

Michelle M\u00fcller, Assistant marketing chez NEMIS Technologies:<\/span><\/p>\n

C’est un grand plaisir pour moi de m’entretenir avec toi aujourd’hui, Julia ! Comment as-tu connu NEMIS et qu’est-ce qui t’a convaincue d’\u00eatre le premier distributeur \u00e0 int\u00e9grer notre test rapide Listeria dans ton portefeuille de produits ?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

En tant que distributeur, je suis toujours \u00e0 la recherche de nouvelles et meilleures solutions aux probl\u00e8mes existants de mes clients. Malheureusement, les tests rapides d\u00e9j\u00e0 existants pour la d\u00e9tection de Listeria monocytogenes ne m’ont jamais donn\u00e9 enti\u00e8re satisfaction, c’est pourquoi j’ai cherch\u00e9 des alternatives. J’ai d\u00e9couvert NEMIS en lisant un article dans la newsletter de Rapidmicrobiology, qui a imm\u00e9diatement suscit\u00e9 mon int\u00e9r\u00eat.<\/span><\/p>\n

Lire aussi: Tradition, innovation et nouvelles sp\u00e9cialit\u00e9s fromag\u00e8res<\/a><\/p>\n

Les avantages de votre solution \u00e9taient \u00e9vidents d\u00e8s le d\u00e9part. De plus, NEMIS est une entreprise suisse, ce qui facilite l’\u00e9tablissement d’un contact de confiance. De plus, je connais le professeur Lars Fieseler depuis mes \u00e9tudes \u00e0 la ZHAW, ce qui m’a encore confort\u00e9 dans l’id\u00e9e de savoir qui se trouvait derri\u00e8re l’entreprise et cette nouvelle solution.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Selon toi, quel est le potentiel de transformation de notre solution par rapport \u00e0 votre gamme de produits ?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Lorsqu’il s’agit d’agents pathog\u00e8nes, les clients attendent un niveau de s\u00e9curit\u00e9 maximal. Sur le march\u00e9 actuel des m\u00e9thodes s\u00fbres et fiables de d\u00e9tection des agents pathog\u00e8nes, il existe encore un grand potentiel d’am\u00e9lioration. Je suis convaincu qu’avec NEMIS, nos clients ont enfin entre les mains un instrument auquel ils peuvent faire confiance. Votre solution a le potentiel de faire \u00e9voluer le statu quo, \u00e0 savoir de d\u00e9tecter les dangers \u00e0 un stade pr\u00e9coce gr\u00e2ce \u00e0 la combinaison de la surveillance de l’environnement et de l’augmentation du volume des tests. De cette mani\u00e8re, les fabricants de produits alimentaires peuvent am\u00e9liorer consid\u00e9rablement leur gestion des risques li\u00e9s \u00e0 l’environnement de transformation des aliments, et pas seulement aux produits finis.<\/span><\/p>\n

Foodtech AG atteint actuellement une vingtaine de clients qui utilisent N-LightTM<\/sup> Listeria monocytogenes \u2013 quelles sont les premi\u00e8res impressions et exp\u00e9riences ?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Plusieurs clients ont \u00e9t\u00e9 surpris d’obtenir des r\u00e9sultats moins positifs que pr\u00e9vu. Cela est probablement d\u00fb au fait que de nombreux clients ne savent pas exactement o\u00f9 se trouve habituellement Listeria monocytogenes, comment elle vit, se d\u00e9veloppe et se propage dans un environnement d’usine. En multipliant les tests, les clients en apprendront davantage sur le comportement des agents pathog\u00e8nes.<\/span><\/p>\n

Maintenant que les clients disposent d’un outil qui fonctionne de mani\u00e8re fiable, nous pouvons observer l’\u00e9mergence de nouvelles id\u00e9es pour d’autres cas d’application. Nous avons par exemple de nombreux clients qui souhaiteraient utiliser le test pour certaines applications, comme l’eau de lubrification dans la fabrication du fromage ou les carcasses de viande. Bien entendu, le test pour un nouveau domaine d’application doit d’abord \u00eatre valid\u00e9 avant de tirer quelque conclusion que ce soit, car chaque m\u00e9thode a ses limites. Une approche exp\u00e9rimentale permet toutefois d’examiner ces limites de plus pr\u00e8s.<\/span><\/p>\n

Lire aussi: LE S\u00c9QUEN\u00c7AGE DU G\u00c9NOME ENTIER ET L’AVENIR DE LA S\u00c9CURIT\u00c9 ALIMENTAIRE<\/a><\/p>\n

Constatez-vous une diff\u00e9rence dans le comportement d’achat de vos clients depuis le d\u00e9but de la pand\u00e9mie de Covid-19 ?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Cette ann\u00e9e a en effet \u00e9t\u00e9 inhabituelle, et je ne suis pas s\u00fbr d’avoir une explication pour le changement de comportement d’achat que j’ai observ\u00e9. En ce qui concerne la surveillance de l’environnement, nous avons re\u00e7u des commandes inattendues, par exemple de la part de banques. En outre, les laboratoires semblent investir beaucoup plus dans l’automatisation que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Je suppose qu’ils essaient ici de r\u00e9duire les risques li\u00e9s \u00e0 l’absence de personnel. Cela peut entra\u00eener des lacunes dans les connaissances si les processus et les informations ne sont pas toujours document\u00e9s ou accessibles.<\/span><\/p>\n

O\u00f9 vois-tu les futures tendances de l’industrie alimentaire en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 pendant onze ans pour Foodtech, je peux voir un sch\u00e9ma clair vers une concentration accrue sur la surveillance de l’hygi\u00e8ne et les tests rapides. Les entreprises sont de plus en plus conscientes de leurs responsabilit\u00e9s et ne se contentent pas de suivre la devise \u00ab\u00a0Envoyons simplement quelques tests au laboratoire, il ne s’est jamais rien pass\u00e9 ici\u00a0\u00bb. Au lieu de cela, j’observe que les entreprises se tournent vers le march\u00e9 pour trouver la meilleure fa\u00e7on de se prot\u00e9ger contre les dommages et les rappels et de garder le contr\u00f4le des risques en interne. Un autre sujet important qui prend de plus en plus d’importance est le suivi des donn\u00e9es par le biais du s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier. La question qui se pose ici est de savoir ce qu’il advient des donn\u00e9es et ce que cela signifie d’un point de vue juridique.<\/span><\/p>\n

\"Julia<\/span><\/p>\n

Julia Deininger est National Sales Manager chez Foodtech AG, o\u00f9 elle travaille depuis onze ans. Elle a une grande passion pour la production alimentaire et est excit\u00e9e \u00e0 chaque fois qu’elle a l’occasion de visiter un site de production. Elle a obtenu un Bachelor of Science en Lifescience \u00e0 ZHAW.<\/span><\/p>\n

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Un interview exclusive avec Julia Deininger, National Sales Manager chez Foodtech AG…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[51,52],"class_list":["post-8230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-securite-alimentaire","tag-surveillance-de-lenvironnement"],"acf":[],"yoast_head":"\nInvestir en solutions innovantes : point de vue d\u2019un distributeur<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pourquoi Foodtech a-t-elle choisi d'int\u00e9grer le test rapide Listeria de NEMIS dans son portefeuille en tant que premier distributeur?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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