La faible prévalence de Salmonella spp. sur les surfaces environnementales rend sa détection difficile. Par conséquent, l’utilisation de tests spécifiques pour Salmonella spp. donne généralement un maigre taux de résultats positifs, donnant aux responsables de la qualité un faux sentiment de sécurité. Le test N-Light™ Salmonella Risk permet aux responsables qualité de garder le contrôle, en prenant rapidement des mesures préventives et correctives lorsque le risque de présence de Salmonella spp. est détecté.
