Qual è il tasso di positività del test N-Light™ Listeria spp. negli stabilimenti alimentari?

Qual è il tasso di positività del test N-Light™ Listeria spp. negli stabilimenti alimentari?

Nelle prove sul campo condotte negli stabilimenti alimentari, il tasso di positività del test N-Light™ Listeria spp. è stato compreso tra il 21% e il 39%, quando il campionamento è stato effettuato durante la produzione e la selezione dei siti di campionamento si è concentrata sui luoghi con un’alta probabilità di presenza di Listeria spp. NEMIS considera il tasso di positività osservato come un intervallo utile per guidare le azioni correttive e verificare la corretta pulizia.

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