La bassa prevalenza di Salmonella spp. sulle superfici ambientali ne rende difficile l’individuazione. Pertanto, l’uso di test specifici per la Salmonella spp. fornisce di solito una scarsa percentuale di risultati positivi, dando ai responsabili della qualità un falso senso di sicurezza. Il test N-Light™ Salmonella Risk consente ai responsabili della qualità di avere il controllo, adottando tempestivamente azioni preventive e correttive quando viene rilevato il rischio di presenza di Salmonella spp.
