Oui, les bactéries VBNC peuvent être détectées. Contrairement aux méthodes d’ensemencement conventionnelles, le test détecte Listeria monocytogenes tant qu’elles sont métaboliquement actives. Des recherches préliminaires ont démontré que les cellules VBNC clivent l’AquaSpark™ et peuvent être distinguées des cellules mortes dans un format de test en laboratoire. D’autres recherches sont en cours.
